9月10日至12日，2025北京外洋食物餐饮业鼎新展览会在中国外洋展览中心顺义馆举办，从绿色健康的有机食物到琳琅满筹商调味料，再行鲜“功夫”面条到各种奶皮子酸奶，300余家展商带来各自的新品、爆品。展会为期三天，为市民带来一场丰富的好意思食盛宴，也为参展商之间搭建合作桥梁。
展会现场，众参展商纷繁拿出“看家绝活”，来自鄂尔多斯草原的牛羊肉制成的烤羊肉串和清炖羊肉阵阵飘香，来自“中国甜糯玉米之乡”山西五寨的甜糯玉米展台前也围满了不雅众，煮熟的玉米幽香四溢，勾出东说念主们的馋虫。
“有好多供应链公司和餐饮渠说念来了解咱们家具的，现场加了接近300东说念主的微信，有20多个有初步合作意向，且归就给他们寄样品。”内蒙古德格皆公司总司理李海峰告诉记者，展会为场所特质农家具走向宇宙市集搭建了桥梁。
展览会同时，一系列配套当作也同步举办。其中，“名厨作品调换赛”集聚了来自世界各地的500名烹调内行，以深湛本事和创意为不雅众呈现一场视觉与味觉的双重盛宴；“中国饮食文化发展论坛”上，名厨们共享烹调心得，调换对食材本性的视力和对好意思食趋势的洞悉，推进中国餐饮业从单纯的“适口”向“颜面、好故事、好体验”进化。
11日，市餐饮协会主理的2025北京餐饮供应链金融论坛上，餐饮企业、银行、平台关连从业者共享对于老本管控、降本增效的实战案例，以及AI在供应链系统中的运用，展现手艺运转下供应链的鼎新图景。
记者了解到，本届食餐会还初次开辟金融处事展区，工商银行、招商银行等金融处事机构入驻，使得参展企业能在现场同步完成供应链采购、设备升级、品牌实验、融资对接四简短津需求，为企业构建从融资到运营再到膨大的全链条营救体系。
“跟着供应链金融步地抓续鼎新、数字化手艺深度渗入及产业链调解箝制强化，北京餐饮行业将在老本管控、为止提高、品牌升级等规模连接达成打破。”市餐饮协会关连端庄东说念主暗示。
更多热门速报、泰斗资讯、深度分析尽在北京日报App
记者：杨天悦
